Patatesli Minik Pideler

Patatesli Minik Pideler Tarifi






Malzemeler


4 su bardağı un
1 paket kuru maya
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar ılık su


İç Harcı İçin


4 haşlanmış patates
1 soğan
1 çorba kaşığı domates salçası
maydanoz
yeşil zeytin
kaşar peyniri
tereyağı
tuz,karabiber


Patatesli Minik Pideler Tarifi


Hamuru karıştırma kabına alalımÜzerine tuzu ve toz şekeri koyalımHarmanladıktan sonra ortasını açarak içine mayayı alalım
Üzerine biraz su ekleyerek ortadan başlayarak alabildiği kadar su ile hamuru yoğurunVe hamuru dinlenmeye bırakın
İç harcı için soğanları doğrayarak tereyağında kavurmaya alınÜzerine rendelenmiş haşlanmış patates,tuz,biber salçası ve domates salçası ekleyerek beraber kavurunAltını kapattıktan sonra üstüne doğranmış peynir,zeytin ve doğranmış maydanoz ekleyerek karıştırın
Hamur mayalanıp pamuk gibi olunca hamurdan ortalama 16 beze oluşturunHamurları oval açıp içerisine iç harçtan koyarak pide şekli verelimDilerseniz kenarlarına yumurta sarısı sürerek 190 derecede pişirelim


Alıntı

__________________