Zeytinli Spagetti

Zeytinli Spagetti

Süre 30 dk
4 kişilik


Malzemeler

• 50 gr çekirdeksiz yeşil zeytin
• 50 gr siyah zeytin
• 5 Yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 Adet acı kırmızı biber
• 2 Diş sarımsak
• Yarım demet kıyılmış maydanoz
• Yarım paket çubuk makarna (spagetti)
• Tuz

Hazırlanışı

1. Siyah zeytinleri çekirdeklerinden ayırın ve yeşil zeytinlerle birlikte iri iri doğrayın
2. Acı biberleri uzunlamasına bölün ve yıkayın
3. Çekirdeklerini çıkarın ve küçük küçük doğrayın
4. Sarımsağı soyun ve ezin
5. Maydanoz yapraklarını ince ince kıyın
6. Spagettiyi 3 yemek kaşığı tuz kattığınız kaynar suda 10 dakika pişirip, suyunu süzün
7. Kalan zeytinyağını tavada kızdırın
8. Acı biber, sarımsak ve zeytinleri yağda hafifçe kavurun
9. Süzdüğünüz spagettiyi ve ince kıyılmış maydanozu katıp, karıştırın
10. Tuz serpip, bekletmeden servis yapın

__________________