Ahar,nasıl Yapılır.nerelerde Kullanılır.

**Şengül Şirin** · 07-10-2011

K ağıdın yazı yazmaya çok elverişli olması için, üzerine sürülen madde

Ahar kelimesi, yemek yemek manasında kuvvet ifade ettiği gibi, kağıdın sağlam ve kullanışlı hale getirilmesi için bu maddenin sürülmesi sebebiyle de aynı isim kullanılmıştır

Bu işe de kağıdı aharlamak, aharlanan kağıda da aharlı kağıt denilmiştir

Ahar; nişasta, şap ve yumurta akı maddelerinden yapılır

Elde edilen bu sulu madde kağıt üzerine sürülür veya kağıt bu maddeye batırılır

Böylece kağıt parlak görünür

Kaba, pürüzlü ve kalemin yürümesine müsait olmayan kağıtlar, aharlanmak suretiyle yazı yazmaya son derece müsait hale getirilir

Eskiden bilhassa hat san’atında kullanılan kağıtlar aharlanırdı

Kağıdın aharlanmasında şu faideler elde edilir:

1) Kağıt cilalanmış olur

2) Aharlanan kağıt üzerine mürekkeble yazılan yazıyı birkaç defa silip yeniden yazmak mümkün olur ve aharlı olduğu için kağıt yıpranmaz

3) Aharlı kağıt üzerinde kalemin kayması gayet kolay olur

4) Mürekkep de kolay ve kıvamında akar, kağıda tam siner

5) Aharlı kağıt üzerine yazı kolay yazılır ve yazının keskinliğini sağlamak kolay olur

6) Aharlı bir kağıt üzerine yazılan yazı hiç bozulmadan ve solmadan asırlarca muhafaza edilebilir

Aharın pekçok çeşidi olup, bunlardan en basitinin yapılış şekli; pirinç unu ve nişasta suda ezilip kaynatılır

Elde edilen sıvı, bir sünger ile yazı kağıdı üzerine sürülür

Sonra yumurta akı şapla karıştırılarak bu da kağıdın üstüne sürülür

Kurutularak parlak bir kağıt elde edilir

Diğer yapılış usullerinden bazıları da şöyledir: Beyaz şap, havanda dövülür ve su içinde eritilerek ateşte iyice kaynatılır

Elde edilen sıvı, bir kab içine dökülerek sıcak iken içine aharlanacak kağıt batırılıp çıkarılır ve bir yere serilerek gölgede kurutulur

Sonra bir mikdar su kaynatılır ve ayrıca bir çanak içinde bir avuç mikdarı nişasta ezilerek suya dökülür ve devamlı karıştırılarak nişasta kokusu kalmayıncaya kadar kaynatılır

Sonra bir teneke kab içine boşaltılıp, önceden şaplanıp kurutulmuş kağıtlar bu suya batırılır ve gölgede kurutulur

Bundan sonra da mühre vurularak yani cilalı bir taş veya madeni kağıt üzerine sürerek parlatılır

Bu ahar ne kadar beklerse o kadar iyi olur

Hatta bir kaç sene duran aharlı kağıtlar yazı yazmaya daha müsaid olurlar

Daha çeşitli yapılış usulleri olan aharın yapılış usullerinin hepsinde esas madde nişasta, yumurta akı ve tutkaldır

Kalemin aharlı kağıt üzerinde kaymasına “kalemgir” denir

Kağıtları buna elverişli yapmak için aharladıktan sonra üstüne başka sıvılar da sürülür

Bu sıvılara “tıla” denir

Kağıdın güzel kokması için misk veya gül suyu gibi güzel kokular katılır

Böylece kağıt çok nefis kokar

Aharlı kağıtlara gül kırmızısı, gül pembesi, kanarya sarısı, filizi ve açık mavi renkler de verilirdi

Hat sanatında yazının çeşidine göre kağıda sürülen aharın cinsi değişirdi

Kur’an-ı kerim yazmak için hazırlanan kağıtların her iki tarafı da aharın en incesi ile aharlanırdı

Levha, meşk ve buna benzer yazılar için kullanılan ve sadece tek tarafına yazı yazılacak olan kağıtların aharları bir kaç kat olmak üzere kalın sürülürdü

Bu kağıtlar üzerinde tashih gerekince kağıt bozulmadan yapılabilirdi

Talik yazı için kullanılacak kağıtlara sürülen ahar tabakası çok kalın olurdu

Talik yazı için ahar yapanlar kendilerine mahsus soğuk damga yapmışlardı ve hazırladıkları hususi kağıtları bu damga ile damgalarlardı

Kaynak: Rehber Ansiklopedisi

07-10-2011	#1
Şengül Şirin	Ahar,nasıl Yapılır.nerelerde Kullanılır. K ağıdın yazı yazmaya çok elverişli olması için, üzerine sürülen madde Ahar kelimesi, yemek yemek manasında kuvvet ifade ettiği gibi, kağıdın sağlam ve kullanışlı hale getirilmesi için bu maddenin sürülmesi sebebiyle de aynı isim kullanılmıştır Bu işe de kağıdı aharlamak, aharlanan kağıda da aharlı kağıt denilmiştir Ahar; nişasta, şap ve yumurta akı maddelerinden yapılır Elde edilen bu sulu madde kağıt üzerine sürülür veya kağıt bu maddeye batırılır Böylece kağıt parlak görünür Kaba, pürüzlü ve kalemin yürümesine müsait olmayan kağıtlar, aharlanmak suretiyle yazı yazmaya son derece müsait hale getirilir Eskiden bilhassa hat san’atında kullanılan kağıtlar aharlanırdı Kağıdın aharlanmasında şu faideler elde edilir: 1) Kağıt cilalanmış olur 2) Aharlanan kağıt üzerine mürekkeble yazılan yazıyı birkaç defa silip yeniden yazmak mümkün olur ve aharlı olduğu için kağıt yıpranmaz 3) Aharlı kağıt üzerinde kalemin kayması gayet kolay olur 4) Mürekkep de kolay ve kıvamında akar, kağıda tam siner 5) Aharlı kağıt üzerine yazı kolay yazılır ve yazının keskinliğini sağlamak kolay olur 6) Aharlı bir kağıt üzerine yazılan yazı hiç bozulmadan ve solmadan asırlarca muhafaza edilebilir Aharın pekçok çeşidi olup, bunlardan en basitinin yapılış şekli; pirinç unu ve nişasta suda ezilip kaynatılır Elde edilen sıvı, bir sünger ile yazı kağıdı üzerine sürülür Sonra yumurta akı şapla karıştırılarak bu da kağıdın üstüne sürülür Kurutularak parlak bir kağıt elde edilir Diğer yapılış usullerinden bazıları da şöyledir: Beyaz şap, havanda dövülür ve su içinde eritilerek ateşte iyice kaynatılır Elde edilen sıvı, bir kab içine dökülerek sıcak iken içine aharlanacak kağıt batırılıp çıkarılır ve bir yere serilerek gölgede kurutulur Sonra bir mikdar su kaynatılır ve ayrıca bir çanak içinde bir avuç mikdarı nişasta ezilerek suya dökülür ve devamlı karıştırılarak nişasta kokusu kalmayıncaya kadar kaynatılır Sonra bir teneke kab içine boşaltılıp, önceden şaplanıp kurutulmuş kağıtlar bu suya batırılır ve gölgede kurutulur Bundan sonra da mühre vurularak yani cilalı bir taş veya madeni kağıt üzerine sürerek parlatılır Bu ahar ne kadar beklerse o kadar iyi olur Hatta bir kaç sene duran aharlı kağıtlar yazı yazmaya daha müsaid olurlar Daha çeşitli yapılış usulleri olan aharın yapılış usullerinin hepsinde esas madde nişasta, yumurta akı ve tutkaldır Kalemin aharlı kağıt üzerinde kaymasına “kalemgir” denir Kağıtları buna elverişli yapmak için aharladıktan sonra üstüne başka sıvılar da sürülür Bu sıvılara “tıla” denir Kağıdın güzel kokması için misk veya gül suyu gibi güzel kokular katılır Böylece kağıt çok nefis kokar Aharlı kağıtlara gül kırmızısı, gül pembesi, kanarya sarısı, filizi ve açık mavi renkler de verilirdi Hat sanatında yazının çeşidine göre kağıda sürülen aharın cinsi değişirdi Kur’an-ı kerim yazmak için hazırlanan kağıtların her iki tarafı da aharın en incesi ile aharlanırdı Levha, meşk ve buna benzer yazılar için kullanılan ve sadece tek tarafına yazı yazılacak olan kağıtların aharları bir kaç kat olmak üzere kalın sürülürdü Bu kağıtlar üzerinde tashih gerekince kağıt bozulmadan yapılabilirdi Talik yazı için kullanılacak kağıtlara sürülen ahar tabakası çok kalın olurdu Talik yazı için ahar yapanlar kendilerine mahsus soğuk damga yapmışlardı ve hazırladıkları hususi kağıtları bu damga ile damgalarlardı Kaynak: Rehber Ansiklopedisi __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır