Sosisli Rulo

Sosisli Rulo Tarifi Malzemeleri

• Bir paket margarin
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• bir çay kaşığı tuz
• 4 su bardağı un

Sosisli Rulo Tarifi İç Harcı İçin

• 3 adet sosis
• bir orta boy soğan
• iki adet yeşil biber
• 5 yemek kaşığı ketçap
• isteğe göre biber salçası(ben kullanıyorum)

Sosisli Rulo Tarifi

• Derin bir kaba yumurta,yumuşamış margarin,yoğurt, sıvıyağ,kabartma tozu,tuz ve un yumuşak bir kıvamda yoğurulurHamur dinlenmeye bırakılır
• Diğer tarafta iç malzemesi hazırlanır
• İç malzemesi sosisler,kuru soğan ve yeşil biberler ince ince doğranır
• Üzerine ketçap katılırben birazda biber salçası iç malzemeyi hazırlarken koyuyorumDaha sonra dinlenmiş hamur ikiye ayrılır
• Bir parçası merdane ile açılır iç malzemenin yarısı hamurun üzerine yayılır ve rulo yapılır
• Diğer yarısı içinde aynı işlem yapılıp hamurlar rulo haliyle yağlanmış tepsiye konulur
• Ruloların üzerine yumurta sarısı sürülür
• 180 derecelik fırında iyice kızarana kadar pişirilirFırından çıkarılınca dilimlenerek servis edilir

Afiyet olsun:)

__________________