Sebzeli Soğan Mıhlaması

Sebzeli Soğan Mıhlaması


Malzemeler

3 Adet Soğan
3 Çorba Kaşığı Tereyağı
2 Adet Domates
2 Adet Yeşil Biber
3 Adet Yumurta
Kırmızıbiber, Tuz



Yemeğin Tarifi

Soğanların kabuklarını soyup piyazlık doğrayın Tavada tereyağını kızdırın Soğanları hafif ateşte kavurun

Yeşil biberleri ince kıyın, domateslerin kabuklarını temizleyip küp şeklinde doğrayın Kıyılmış biberleri ve ufak doğranmış domatesleri kavrulmuş soğanlara ilave edin Tuz ve kırmızıbiber ekerek tavanın kapağını kapatın

Domatesler suyunu çekince yumurtaları kırın Yumurtalar pişince sıcak olarak servis yapın

__________________