Ağaç Kavunu -nerelerde Kullanılır,

**Şengül Şirin** · 04-18-2011

Ağaç kavunu

Ağaç kavunu ( Citrus medica),turunçgiller ( Rutaceae) familyasından yapraklarını dökmeyen küçük ağaç ya da çalı

Akdeniz ülkelerinde ve Batı Hint Adalarında yetiştirilen ağaçkavunu biktisinin boyu 3

5 m

dalları düzensiz,yaygın ve dikenlidir

Açık yeşil renkte ve geniş oval biçimli olan yapraklarının kenarları hafif testere dişli,yaprak sapları kanatsızdır

Meyvesi tatlı olan ağaçkavunu çeşitlerinin çiçekleri krem beyazıdır

ekşi meyve veren çeşitlerde ise çiçeklerin dışı mor,içi beyazdır

Yaklaşık 12-15 cm uzunluğunda yumurta biçimindeki meyvelerinin kabuğu buruşuk,tepesi yumru gibi şişkindir

Kabuğun iç bölümü kalın,beyaz ve etli,dış bölümü ise ince,yeşilimsi sarı ve hoş kokuludur

Sertçe olan meyve içi ester ekşi ister tatlı olsun,meyve olarak yenmez

Kabuğunun dış bölümü tuzlu suda dinlendirilip şeker emdirildikten sonra reçel ya da şekerleme yapımında ,bazı çeşitlerinin meyveleri ise Musevi ayinlerinde kullanılır

Kaynak;AnaBritannica cilt 1 frmsinsi

net için derlenmiştir

04-18-2011	#1
Şengül Şirin	Ağaç Kavunu -nerelerde Kullanılır, Ağaç kavunu Ağaç kavunu ( Citrus medica),turunçgiller ( Rutaceae) familyasından yapraklarını dökmeyen küçük ağaç ya da çalıAkdeniz ülkelerinde ve Batı Hint Adalarında yetiştirilen ağaçkavunu biktisinin boyu 35 mdalları düzensiz,yaygın ve dikenlidirAçık yeşil renkte ve geniş oval biçimli olan yapraklarının kenarları hafif testere dişli,yaprak sapları kanatsızdırMeyvesi tatlı olan ağaçkavunu çeşitlerinin çiçekleri krem beyazıdırekşi meyve veren çeşitlerde ise çiçeklerin dışı mor,içi beyazdırYaklaşık 12-15 cm uzunluğunda yumurta biçimindeki meyvelerinin kabuğu buruşuk,tepesi yumru gibi şişkindirKabuğun iç bölümü kalın,beyaz ve etli,dış bölümü ise ince,yeşilimsi sarı ve hoş kokuludurSertçe olan meyve içi ester ekşi ister tatlı olsun,meyve olarak yenmezKabuğunun dış bölümü tuzlu suda dinlendirilip şeker emdirildikten sonra reçel ya da şekerleme yapımında ,bazı çeşitlerinin meyveleri ise Musevi ayinlerinde kullanılır Kaynak;AnaBritannica cilt 1 frmsinsinet için derlenmiştir __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır