Kokteyl Pizza

Kokteyl Pizza

Hamurun Malzemesi:

1 kilo un
Az maya
Aldığı kadar su
Tuz

İçinin Malzemesi:

500 gram mantar
500 gram karışık turşu
Yarım bardak salça
200 gram kaşarpeyniri
Yarım bardak ay çiçek yağı
Tuz, arzuya göre baharat


Tarifi
Hamuru kulak memesi yumuşaklığında yoğurun ve 45 dakika mayalansın Küçük küçük birer pizzalık bölün veya bir fırın tepsisine bölün ve altını yağlayıp hamuru yayın İçi için karışık turşu, mantar, kaşar peyniri, salça, yağ ve tuzu yine yağla kavurup sos yapın Tepsideki hamurun üstüne sürün ve diğer turşu ve mantarları da yağda kavurup salçanın üstüne serin En üste de az salam, sucuk, rendelenmiş kaşarpeynirinden koyup fırına verin 20 dakika sonra hazırdır (Yanına güzel bir ayran iyi olur)

__________________