Cevizli Bisküvi

Cevizli Bisküvi






Malzemeler

1 su bardağı pudraşekeri
3 adet yumurta
1 kahve fincanı süt
Yarım limonun rendelenmiş kabuğu
1 çay kaşığı vanilya
250 gram margarin
Aldığı kadarun
Üzeri için
İri kıyılmış ceviz


Yapılışı

2 adet yumurta akı ve 3 adet yumurta sarısını derin bir kaba alın Pudraşekeri, süt, vanilya ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin Oda sıcaklığındaki margarini de katıp, karıştırın Azar azar un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın Hamuru iki esit parçaya ayırın 20 dakika dinlendirin 1 cm kalınlığında açıp, dilediğiniz bisküvi kalıplarıyla şekiller kesin Önce, kalan 1 adet yumurtanın akına, sonra iri kıyılmış cevize batırın Önceden ısıtılmış 200C fırında üzeri pembeleşene dek pişirin

__________________