Kurutlu Köfte

Kurutlu Köfte


Kurutlu Köfte için malzemeler

• 2 su b ince bulgur
• 2 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 2 çorba k reyhan
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Alabildiği kadar un

Sosu için:

• 1 kase yoğurt
• 1 adet soğan
• 100 gr kavurma
• 1 çorba k salça
• 1 çorba k tereyağı
• Tuz
• Karabiber

Kurutlu Köfte yemek tarifi

2 su bardağı ince bulgurun üzerine sıcak su ilave edin ve kabını streç filmle kapatıp ince bulguru demlendirinBulgur demlendikten sonra üzerine 2 adet soğanı rendeleyinÜzerine 1 adet yumurta kırınÜzerine kuru reyhan,tuz,karabiber kimyon ve kıvamına göre un ilave edin ve yoğurunDaha sonra köfteden elinizle sıkıp bırakınBir tencereye sıcak suyu alın

Üzerine köfteyi ilave edin ve haşlamaya bırakınSosu 1 adet soğanı yemeklik kesinTavaya 1 çorba kaşığı tereyağı alın ve üzerine soğanı ilave edip soğanı kavurun100 grkavurmayı ince olarak kesinSoğanların üzerine kavurmayı ve salçayı ilave edip soteleyinÜzerine tuz ve karabiber ilave edinServis tabağına kurutlu köfteyi alınÜzerine yoğurdu ilave edinYoğurdun üzerine kavurmalı sosu ilave edip servis edin
alıntı

__________________