Marul ve Marul Yetiştiriciliği

Marul ve marul yetiştiriciliği

TOPRAK İSTEKLERİ

Marul pek çok toprak tipinde yetişebildiği halde, en kaliteli ürün: organik maddesi fazla, nem tutma kapasitesi yüksek ve drenajı iyi, derin tınlı topraklardan alınır


GÜBRELEME

Çiftlik gübresi toprağın fiziksel yapısını düzeltmek için kullanılan değerli bir maddedir Bu gübrenin tuz ihtiva etmemesine, yanmış olmasına dikkat edilmelidir Dekara 2-5 ton kullanılabilir
Toprak PH’sı 6,5-7,5 arasında olabilir

Düşük PH’h topraklarda kireçleme yapılmalıdır Zira bu tıp topraklarda kaliteli ürün alınamaz ve magnezyum noksanlığı görülür Magnezyum eksikliğinin tipik belirtisi yaşlı yapraklarda sarı noktalardır Azot noksanlığında ise büyüme yavaşlar, renk bozulur Aşın azot gübrelemesi yapraklarda yanıklıklara ve hasattan sonra ürünün çabuk solmasına neden olur

Fosfor noksanlığı, demir ve kalsiyumca zengin topraklarda sıkça görülür Sonuçta, başlar gevşek ve küçük kalır
Saf madde olarak: 8 Kg/da azot, 6 Kg/da fosfor ve 6 Kg/da potasyum tavsiyesi, toprak analizleriyle birlikte dikkate alınmalıdır


TOHUM EKİMİ VE DİKİM

Tohum ekim zamanı yetiştiricilik yapılmak istenen zamana göre ayarlanabilir Geç sonbahar ve kış
yetiştiriciliği için tarlaya dikim yapılmak istenen zamandan yaklaşık 45 gün önce; yaz ekimlerinde ise 20 gün önce soğuk yastıklara tohum ekimi yapılmalıdır
Tohumların en iyi çimlenme sıcaklığı 15-18° C’dir Düşük sıcaklıklarda homojen çıkış elde edilemezken; nötr çeşitlerin dışında, 25-30° C gibi yüksek sıcaklık derecelerinde hiç çimlenme elde edilemez
Dikim, fideler 4 yapraklı olunca, çeşidin büyüklüğüne bağlı olarak 30-40 cm sıra arası, 20-30 cm sıra üzen mesafe ile yapılır Dikimden sonra mutlaka can suyu verilmelidir


SULAMA

Marul, büyüme periyodu boyunca aynı miktarda toprak nemini, yetiştiği ortamda bulmak ister
Tarlaya dikimden sonra eğer yağış mevsimi değilse, en geç 12 gün içersinde «ulama yapılmalıdır Baş bağlama devresinin başından hasat sonuna kadar sulama aralıkları 8 günden daha uzun olmamalıdır
Çok sıcak havalarda sulama, mutlaka sabah erken saatlerde yapılmalıdır Aksi halde fizyolojik hastalıklara yakalanma olasılığı artar


HASAT

Marul genelde elle hasat edilir Hasat edilecek ürünü belirlemek tamamen deneyim işidir Yetiştiricilik ürünün iklim isteklerine tamamen uygun şartlarda ve doğru ekim zamanında yapılıyorsa, çeşidin tipik özelliklerini sergilemesi beklenebilir Bunlar: en, boy, göbek yapıp yapmadığı vs gibi özelliklerdir
Sıcak havalarda hasat edilen ürün çabuk solar, kalitesi düşük olur Bu nedenle hasadın günün erken saatlerinde yapılması uygun olur


ÇEŞİTLER

Marul, form zenginliği en fazla olan sebzelerden biridir Mevcut marul çeşitlerini pratik açıdan dört ana gruba ayırmak olasıdır:
1 Buz salataları
2 Yağlık salatalar
3 Romen salataları
4 Yaprak salatalar
Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsünde tohum üretimi yapılan çeşitler ve özellikleri şunlardır:


YEDİKULE-44

Romen salataları grubundandır
Hasat edilecek mevsime bağlı olarak, Ege Bölgesi şartlarında 15 Ağustos-15 Aralık arasında tohum ekimi yapılabilir
Fide devresinde, olgun devreye kıyasla, soğuğa daha dayanıklıdır
Yeşil, orta sert yapraklı, dik büyüme özeîliğindedir
Bağlanmadan göbek yapabilir
Menemen koşullarında ortalama baş ağırlığı 800 g’dır
Sıcağa fazla dayanıklı değildir
Dikim sezonuna bağlı olarak hasada gelme süresi yaklaşık olarak 100 gündür
Hasattan sonra solma hızı düşüktür


YEDİKÜLE-5701

Romen salataları grubundandır
Hasat edilecek mevsime bağlı olarak, Ege Bölgesi şartlarında 15 Ağustos -15 Aralık arasında tohum ekimi yapılabilir
Yapraklan uzun, sanmtırak yeşil, ince, narin ve gevrektir
Yaprak damarlan ince, yüzeyi kabarcıklı, kenarlan dalgalı ve hafif dişlidir
Menemen koşullarında ortalama baş ağırlığı 1000 g’dır
Dikim sezonuna bağlı olarak hasada gelme süresi yaklaşık olarak 100 gündür
Hasattan sonra solma hızı düşüktür

ŞEMİKLER

Kıvırcık göbekli salatalardandır
Kıvırcık, çok dalgalı, hafif sert yapraklan vardır
Yaprakların gövde ile bağlantısı kuvvetlidir, çok kolay kırılmaz
Sıkı başlıdır
Menemen koşullarında ortalama baş ağırlığı 500 g’dır
Sıcağa fazla duyarlı değildir
Hasada gelme süresi 85 gündür
Tam olgunlaşmadan da kıvırcık salata olarak hasat edilebilir
Tarn olgunlukta hasat edilen başlarda solma hızı düşüktür

__________________