İrmikli Rende Çorbası

İrmikli Rende Çorbası


MALZEMELER

(4 Kişilik)

* 2 su bardağı rendelenmiş kasar peyniri
* 1 su bardağı irmik
* 1 adet yumurta
* 1 çay kasığı zencefil
* 1 çay kasığı kırmızı tozbiber
* 1 çay kasığı karabiber
* 4 su bardağı tavuksuyu
* Yarım çay bardağı sıvıyağ
* Tuz,su



Yapılışı:

1 – 2 su bardağı rendelenmiş kasar peynirini bardağı irmikle karıştırınYumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edinTuz,karabiber,1 çay kaşığı zencefil,kırmızı tozbiber ilave edip yoğururak bir hamur yapın,10 dakika bekletin

2 – Daha sonra bu hamuru rendeden geçirinAyrı bir yerde 4 su bardağı tavuk suyunu tencereye alınYarım çay bardağı sıvıyağı koyup kaynatın

3 – Rendelenmiş bamuru kaynayan etsuyuna yavaş yavaş karıştırıp, dökün, iyice pişirin

__________________