Meyve Kabuklarının Faydaları Nelerdir?

**Şengül Şirin** · 08-23-2010

Meyve Kabuklarının Faydaları Nelerdir?

Meyveler Nasıl Tüketilmelidir?

Meyvenin insan hayatındaki yeri tartışılmaz bir gerçek ancak meyve tüketimini doğru bir şekilde yapmak gerekir

Meyve tüketme bilinci insanlarda yanlış yerleştiği için tüketilen meyvelerden tam anlamıyla faydalanılmamaktadır

Örnek olarak kabuklu tüketilmesi gereken meyvelerin kabuklarının soyulması ve bu meyvelerin kabuksuz tüketilmesidir

Oysa meyvelerin kimisi kabuklu tüketildiğinde kimisi de kabuksuz tüketildiğinde gerçek anlamda faydasını ortaya koyabilmektedir

Ancak Florida Üniversitesinde Beslenme Profesörü olan Doktor Susan Percival bazı önemli antioksidanlann kabukta bulunduğunu belirtiyor

Elma Kabuğunun Faydaları

Cornell Üniversitesi araştırmacıları elma kabuğunun, içindeki tatlı beyaz bölgeye göre yüzde 87 oranda daha fazla kanser karşıtı fotokimyasal içerdiğini tespit etmiş

Eğer soyulmamış bir elmayı çiğnemek zor geliyorsa, dış yüzeyini kaplamak için kabuklarını yer fıstığı ezmesine batırabilirsiniz

Hem böylece güçlü bir protein karbonhidrat bileşimi elde edersiniz

Salatalık Kabuğunun Faydaları

Kendisinde neredeyse hiç kalori bulunmayan bu yiyeceğin kabuğu, deriyi dolgunlaştıran, kırışıklığı önleyen kolajen olan silisten meydana geliyor

Silis için uzanların önerdiği minimum bir doz yok ama uzmanlar günde en az beş miligramı uygun buluyor

Bu da tek bir salatalığın kabuğundan alabileceğin miktara denk

Organik olmasına dikkat edin

Normal salatalıkların dış yüzeyi raf ömrü uzasın diye koruyucu maddelerle kaplanır

Ancak organik olanlar orijinal halde bırakılır

Patlıcan Kabuğunun Faydaları

Bu mor renkli yiyecekten bir şerit sıyırdığında 300 miligram nasunin (beyin hücrelerinin hasar görmesini
engelleyen bir antioksidan) elde etmiş olursunuz

Ayrıca 200 miligram kas kramplarını engelleme özelliğine sahip potasyum, 13 miligram bağışıklığı güçlendirici magnezyum ve üç gram lif kaybediyor olmanız

Eğer az yağlı peynir ve sosa yatırırsan, (marketten satın alır almaz kullandığın takdirde) kabuğunun soyulup soyulmadığını anlamazsın bile

Kivi Kabuğunun Faydaları

İnce, tüylü kabuğunda bulunan kimyasal bileşenler bakteri ve kolibakteri ile savaşır

Tırtıl yiyormuş gibi hissetmek istemiyorsanız içeceğinizin içine toz haline getirip karıştırabilirsiniz veya kağıt kadar ince dilimleyip salatana koyabilirsiniz

Portakal Kabuğunun Faydaları

Kabuğun üst kısmında bulunan dlimonene UV ısınlarının ölümcül düşmanıdır

Arizona Üniversitesi’nde yapılan bir çalışmada haftada bir çay kasığı kadar portakal kabuğu yemenin deri kanseri riskini yüzde 30 azalttığı görülmüş

Dış kabuğu ısırmak yerine, somonun üzerine çeşni yerine serpebilirsiniz ya da salatana sosla birlikte karıştırabilirsiniz

08-23-2010	#1
Şengül Şirin	Meyve Kabuklarının Faydaları Nelerdir? Meyve Kabuklarının Faydaları Nelerdir? Meyveler Nasıl Tüketilmelidir? Meyvenin insan hayatındaki yeri tartışılmaz bir gerçek ancak meyve tüketimini doğru bir şekilde yapmak gerekirMeyve tüketme bilinci insanlarda yanlış yerleştiği için tüketilen meyvelerden tam anlamıyla faydalanılmamaktadırÖrnek olarak kabuklu tüketilmesi gereken meyvelerin kabuklarının soyulması ve bu meyvelerin kabuksuz tüketilmesidir Oysa meyvelerin kimisi kabuklu tüketildiğinde kimisi de kabuksuz tüketildiğinde gerçek anlamda faydasını ortaya koyabilmektedir Ancak Florida Üniversitesinde Beslenme Profesörü olan Doktor Susan Percival bazı önemli antioksidanlann kabukta bulunduğunu belirtiyor Elma Kabuğunun Faydaları Cornell Üniversitesi araştırmacıları elma kabuğunun, içindeki tatlı beyaz bölgeye göre yüzde 87 oranda daha fazla kanser karşıtı fotokimyasal içerdiğini tespit etmiş Eğer soyulmamış bir elmayı çiğnemek zor geliyorsa, dış yüzeyini kaplamak için kabuklarını yer fıstığı ezmesine batırabilirsiniz Hem böylece güçlü bir protein karbonhidrat bileşimi elde edersiniz Salatalık Kabuğunun Faydaları Kendisinde neredeyse hiç kalori bulunmayan bu yiyeceğin kabuğu, deriyi dolgunlaştıran, kırışıklığı önleyen kolajen olan silisten meydana geliyor Silis için uzanların önerdiği minimum bir doz yok ama uzmanlar günde en az beş miligramı uygun buluyor Bu da tek bir salatalığın kabuğundan alabileceğin miktara denk Organik olmasına dikkat edin Normal salatalıkların dış yüzeyi raf ömrü uzasın diye koruyucu maddelerle kaplanır Ancak organik olanlar orijinal halde bırakılır Patlıcan Kabuğunun Faydaları Bu mor renkli yiyecekten bir şerit sıyırdığında 300 miligram nasunin (beyin hücrelerinin hasar görmesini engelleyen bir antioksidan) elde etmiş olursunuz Ayrıca 200 miligram kas kramplarını engelleme özelliğine sahip potasyum, 13 miligram bağışıklığı güçlendirici magnezyum ve üç gram lif kaybediyor olmanız Eğer az yağlı peynir ve sosa yatırırsan, (marketten satın alır almaz kullandığın takdirde) kabuğunun soyulup soyulmadığını anlamazsın bile Kivi Kabuğunun Faydaları İnce, tüylü kabuğunda bulunan kimyasal bileşenler bakteri ve kolibakteri ile savaşır Tırtıl yiyormuş gibi hissetmek istemiyorsanız içeceğinizin içine toz haline getirip karıştırabilirsiniz veya kağıt kadar ince dilimleyip salatana koyabilirsiniz Portakal Kabuğunun Faydaları Kabuğun üst kısmında bulunan dlimonene UV ısınlarının ölümcül düşmanıdır Arizona Üniversitesi’nde yapılan bir çalışmada haftada bir çay kasığı kadar portakal kabuğu yemenin deri kanseri riskini yüzde 30 azalttığı görülmüş Dış kabuğu ısırmak yerine, somonun üzerine çeşni yerine serpebilirsiniz ya da salatana sosla birlikte karıştırabilirsiniz __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır