Cevap : Danimarka

Kopenhag Rehberi


Kanallarıyla, gölleriyle ve deniz manzarasıyla modern Kopenhag, bir büyük Baltık Limanı atmosferiyle şehrin mirasını gözler önüne serer Bu rolü “Kopenhag” isminin anlamında da yer alır; “Kobmanne hafen” kelimesinden türeyen “Kobenhavn”, tüccar limanı anlamını taşımaktadır

Şehrin kuruluşu 1167 yıllarında Piskopos Absolon’un bugünkü Christiansborg Sarayı’nın ve Danimarka Parlementosu’nun olduğu yere bir savunma kalesi yapma zamanlarına denk gelir 1417 tarihinde ise şehir sadece Danimarka’yı değil İsveç ve Norveç’in de bir kısmını içine alan İskandinavya’yı çevreleyen kraliyet başkenti haline gelmiştir Şehirdeki görkemli binaların çoğu Kral 4 Christian’ın hükümdarlığı (1588-1648) sırasında inşa edilmiştir O dönemden kalan anıtlar arasında Borden (Menkul kıymetler borsası), Rundetarn (Yuvarlak kule) ve Rosenborg Sarayı bulunmaktadır

Modern Kopenhag İskandinavya’nın en büyük şehridir ancak bunun yanısıra şehir taşranın o yumuşak, küçük kasaba atmosferinin içinde barındırdığı cazibeyi de taşımaktadır Üçgen şeklindeki evleri, dar sokakları ve görkemli gökdelenler yerine ufuk çizgisine uzanan zarif kuleleri ile kendine has bir şehirdir Avrupa’nın en yeşil şehri olarak da ekleyebileceğimiz Kopenhag, merkezinde yayalar için ayrılmış bölümleri ve çevreci yasaların uygulandığı dolayısıyla ulaşımın çoğunun arabalardan çok bisikletlerle sağlandığı doğa dostu bir şehir olarak lanse edilebilir Dünyaca ünlü Tivoli Meydanı’nındaki yeşil alanların çokluğu ve yazın kafelerin ve restoranların kaldırımlara taşmasıyla şehir halkı bu çekici, tarihi şehirde yaşamanın gururunu hissederler

Kopenhag tiyatrolarıyla, müzeleriyle, canlı ve sürpriz dolu gece hayatı ile iftihar eder Danimarka sinemasının uluslararası film sektörüne giriş çabaları her geçen yıl devam etmektedir Mobilya, teknoloji ve kuyumculuğuyla çağdaş tasarımın en ön saflarında yer almaktadır Ayrıca başkentteki tasarım stüdyoları, ultra modern barları ve 17yy binaları, askeri üsün ve deniz arasında kalan bölge modern mimarinin en başarılı örneklerini önümüze serer Danimarka – İsveç arasındaki köprü 2000 yılında tamamlanmıştır ve bu yol Kopenhagı İskandinavya’da, Baltık Denizi’nde ve Avrupa içinde cok büyük bir odak noktası yapmada yardımcı olmuştur

Şehrin iklimi denize kıyısı olan diğer şehirler gibi ılımandır ve genellikle değişkendir Kışlar soğuk ve yağışlı, yazlar sıcak ve güneşlidir Kar en çok ocak ve mart ayları arasında yağar En nemli dönem ise ağustos ve ekim aylarına rastlar

Kopenhag yollarının engebeli olmamasıyla, 1000 yıllık içiçe tarihiyle, insanlarının iki dil bilmesiyle ve uzun binalarının sadece kiliselerin kuleleri olması itibarıyla çok sevimli ve gezilmesi zevkli bir şehirdir Başlıca mekanlar arasında: Stroget; Avrupanın en uzun alış-veriş merkezi olmasıyla ve içindeki restoranlarıyla ünlüdür Henning Larsen’in Opera Binası, Zaha Halid’in Ordrupgaard Müzesi, Daniel Libeskind’in Danimarka Yahudi Müzesi, Black Diamond Kraliyet Kütüphanesi, Jean Nouvel’in Konser Salonu Muazzam büyüklükteki şatoları, kanalları, gölleri, limanı ve parkları görülmeye değerdir Komşu şehirler Norrebro ve Vesterbro modern ve Danimarka’ya özgü sayısız tasarım otelleriyle Kopenhag kadar nefes kesicidir Muhteşem Tivoli Bahçeleri hiç bir yıl kaçırılmaması gereken gezilecek yerler listesinden düşmeyen başka bir örnektir Yeni ve daha büyük bir Opera Binası 2005 senesinde açılmıştır Ayrı bir mevki olarak geçen 1971 senesinde radikal hippiler tarafından bağımsızlığı lanse edilmiş olan Chistiania adacığı sanat çılgınlarıyla kuşatılmış Avrupa’nın hiç bir yerine benzemeyen bir yerleşim bölgesidir Sanat merkezlerine çevrilmiş depolar, Nordatlentens Brygge (kuzey atlantik evleri) yine Christianshavn yakınlarında kaçırılmaması gereken mekanlardır

Kopenhag restoranlarının çok sıkıcı ve ilgi çekmeyen günleri uluslararası damak tatlarının özellikle Fransız ve Doğu mutfağının şehre adım atmasıyla artık çok eskide kaldı Bu genişlemeye bağlı olarak modern Danimarka en taze yöresel malzemeler kullanarak ve bunları yeni tatlarla harmanlayarak çok büyük bir yeniden canlanma yaşamıştır

Seçilebilecek restoranlar 4 kategoriye ayrılabilir: İş toplantıları, popüler, ekonomik ve kişisel tavsiyeler Restoranlar belirli bir amaca hizmet etmektense alfabetik olarak listelenir Yerel vergiler %20, servis bedeli %10 olarak direkt faturaya eklenerek sunulur

__________________