Elmalı Tart

Elmalı Tart




Malzemeler,
Hamuru için,
3 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım paket margarin (oda sıcaklığında)
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Harcı için,
4 adet orta boy elma
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Hazırlanışı,
Harcını hazırlamak için elmaların kabuklarını soyup rendeleyin
Orta boy bir tavaya elma rendesini alıp kavurun
Toz şekeri ilave edip elma rendesi suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin
Tavayı ocaktan indirmeden 5 dakika önce tarçın ekleyip karıştırın
Pişen harcı ocaktan indirip soğuması için kenarda bekletin
Hamuru için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın
Ele yapışmayacak kıvamda hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun
Hamuru iki eşit parçaya ayırın
Hamurun bir parçasını buzluğa koyun
Orta boy bir fırın tepsisini yağlayın
Kalan hamuru fırın tepsinin tabanına yayın
Tepsideki hamurun üzerine elmalı harcı dökün
Buzluktan beklettiğiniz hamuru çıkarıp rendeleyin
Rendelenmiş hamurla elmalı harcın üzerini tamamen kaplayın
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin
Pişen tartı fırından çıkarıp soğuması için bekletin
İstediğiniz büyüklükte dilimleyip servis yapın
Afiyet olsun

__________________