Kremalı Un Çorbası

Kremalı Un Çorbası



Malzemeler,
1 su bardağı un
4 çorba kaşığı tereyağı
3,5 su bardağı sıcak süt
3 su bardağı sıcak su
Yarım su bardağı krema
2 adet yumurta sarısı
Damak tadınıza göre tuz
Hazırlanışı,
Çorba tenceresine tereyağını alıp eritin
Unu ilave edip orta dereceli ateşte rengi değişene kadar kavurun
Ocağın altını kısıp sıcak süt ve suyu tencereye ekleyin
Unun topaklanmasını önlemek için hızlıca karıştırın
Ayrı bir kâsede krema ve yumurta sarısını karıştırın
Çorba tenceresinden 1 kepçe alıp kremaya ilave edip karıştırın
Karışımı çorba tenceresine ekleyip karıştırmaya devam edin
Bir taşım kaynadıktan sonra tuzunu ekleyin
Çorbayı ocaktan indirip kâselere pay edin
Damak tadınıza göre üzerine kuru nane ya da kekik serpebilirsiniz
Afiyet olsun

__________________