Sosisli Pizza Tarifi

Sosisli Pizza Tarifi



Malzemeler,
Hamuru için,
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1,5 çay kaşığı tuz
1 paket kuru maya (10 gram)
1 su bardağı ılık su
Sosu için,
1 adet domatesin rendesi
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Damak tadınıza göre tuz, karabiber, kekik
Üzeri için,
3 adet sosis
1 kâse rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı,
Yoğurma kabına unu alıp ortasını havuz gibi açın
İrmik, zeytinyağı, pudra şekeri ve tuzu ilave edip karıştırın
1 su bardağı ılık suyun içinde mayayı eritip yoğurma kabına ekleyin
Tüm malzemeler özleşene kadar iyice yoğurun
Hamurun üzerine temiz bir bez örtün
Oda ısısında 45 dakika mayalanmaya bırakın
Mayalanan hamuru 3 eşit parçaya bölün
Merdaneyle yardımıyla fırın tepsisinin boyuna göre orta incelikte açın
Açtığınız hamurları yağlanmış fırın tepsisine dizin
Üzerini kapatıp 15 dakika daha mayalanmaya bırakın
Sosunu hazırlamak için gerekli malzemeleri kâsede karıştırın
Sosu her bir pizza hamurunun üzerine eşit miktarda sürün
Rendelenmiş kaşar peyniriyle hamurların üzerini kaplayın
Sosisleri dilimleyip hamurun üzerine dizin
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin
Fırından çıkarıp sıcakken dilimleyin
Afiyet olsun

__________________