Yalnız Mesajı Göster

Domatesli Köfte

Eski 02-13-2010   #1
Şengül Şirin
Varsayılan

Domatesli Köfte



Domatesli Köfte


Domatesli Köfte Tarifi İçin Malzemeler:
  • 500 gr az yağlı dana kıyması
  • 1 avuç ince çekilmiş bayat ekmek
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet orta boy rendelenmiş soğan
  • 3 adet orta boy rendelenmiş domates
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 3 diş ince doğranmış sarımsak

Hazırlanışı:
Kıymayı derin bir kabın içerisine alarak soğanı rendeleyin Üzerine ekmeği, karabiberi ve tuzu koyarak malzemeler özleşene kadar yoğurun Elde ettiğiniz kıymalı harca avucunuzda istediğiniz köfte şeklini verip 30 dk dinlenmeye bırakın Ayrı bir yerde teflon kapaklı tavaya sıvıyağı, domatesleri sarımsakları ve çok az tuzu ilave ederek orta hararetli ateşte iyice yumuşayana kadar pişirin Suyunu çeken domatese sıcak su ilave ederek su kaynayınca köfteleri tavaya sıralayın Üzerine taze yeşil biber sıralayarak tavanın kapağını kapatıp köfteleri pişirinSıcakken servis yapabilirsinizAfiyet Olsun…

__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır
Alıntı Yaparak Cevapla