Cevap : Kalamar Tava (6 Kişilik)

**Şengül Şirin** · 02-07-2010

Kalamar Tava
4 kişilik

Malzeme:
10 adet küçük kalamar
10 gr tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 adet dolmalık yeşil biber
pul biber
Karabiber
Tuz
kekik
2 adet domates

Tarifi
Sarımsakların kabuklarını soyup havanda iyice dövün

Domatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun

Çekirdeklerini temizleyip küp şeklinde doğrayın

Dolmalık biberin de çekirdeklerini temizledikten sonra doğrayın

Kalamarları ızgarada pişirin

Bir tavada zeytinyağı ile tereyağı ısıtıp sarımsak, tuz ve baharatı ilave ederek tatlandırın

Doğranmış domates ve biberi ekleyip birkaç dakika soteleyin

Karışımı en son ızgarada pişirdiğiniz kalamarlarla birkaç dakika daha karıştırın

Sıcak servis yapın

02-07-2010	#2
Şengül Şirin	Cevap : Kalamar Tava (6 Kişilik) Kalamar Tava 4 kişilik Malzeme: 10 adet küçük kalamar 10 gr tereyağ 1 çorba kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak 1 adet dolmalık yeşil biber pul biber Karabiber Tuz kekik 2 adet domates Tarifi Sarımsakların kabuklarını soyup havanda iyice dövün Domatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun Çekirdeklerini temizleyip küp şeklinde doğrayın Dolmalık biberin de çekirdeklerini temizledikten sonra doğrayın Kalamarları ızgarada pişirin Bir tavada zeytinyağı ile tereyağı ısıtıp sarımsak, tuz ve baharatı ilave ederek tatlandırın Doğranmış domates ve biberi ekleyip birkaç dakika soteleyin Karışımı en son ızgarada pişirdiğiniz kalamarlarla birkaç dakika daha karıştırın Sıcak servis yapın __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır