Cevap : Patates Çorbası

Patates Çorbası
Malzeme:
3 adet büyük boy patates
1 adet soğan
2 çorba kaşığı Tereyağ
2 kahve fincanı Un
4 dal taze kekik
1 adet kırmızı biber
Tuz
Karabiber

Tarifi:
Soğanı temizleyip kıyın Patatesleri de soyup küp şeklinde doğrayın Derin bir tencereye patatesleri aktarın Üzerini geçecek kadar su ilave edin Patatesler yumuşayıncaya kadar haşlayın Patatesli karışımı ocaktan alın Suyunu süzüp mutfak robotuna aktarın ve püre haline getirin Geniş bir tencerede Tereyağ ile unu kavurun Patatesli karışımı azar azar ilave ederek kaynatın Tuz, karabiber ile tatlandırın Çorbanın kıvamı yoğun ise kendi damak zevkinize göre kaynar su ilave ederek ayarlayın Ocaktan alın Servis tabaklarına paylaştırın Taze kekik ve kırmızıbiber ile süsleyin Sıcak servis yapın

__________________