Mercimekli Erişte Çorbası

Mercimekli Erişte Çorbası
Malzeme:
200 gram Yeşil Mercimek
150 gram erişte
7 çorba kaşığı Ayçiçek Yağı
1,5 çorba kaşığı biber salçası
1 çay bardağı Un
1 tatlı kaşığı pul biber
Süslemek için :dereotu

Tarifi
Bir tencerede mercimekleri haşlayın Erişteyi tavada ya da fırında hafif kızarana kadar kurutun Kaynayan mercimeğin içine ilave edin Yapışmaz yüzeyli bir tavada un, sıvıyağ, biber salçası ve pulbiberi kavurun Kavurma işlemi bitince kaynamakta olan erişteli çorbaya ilave edin Biraz daha kaynattıktan sonra ocaktan alıp dereotu ile süsleyerek servis yapın

__________________