Ağlayan Pasta

Malzemeler;
*4 yumurta
*1 su bardağı şeker
*1 su bardağı un
*4 yemek kaşığı süt
*1 paket kakao -100 gr-( yoğun kakao tadı sevmeyenler, kakaoyu azaltarak kullanbilirlerYada şeker miktarını artırabilirler )
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu
*1 paket kremşanti
*1 su bardağı soğuk süt
*1,5 su bardağı süt

Sos için;
*2 çay bardağı süt
*3/4 çay bardağı tozşeker
*1 tatlı kaşığı nişaşta
*1 çorba kaşığı kakao
*200 gr çikolata

Hazırlanışı;
1Yumurta ve şekerimizi mikser ile çırpalım
2Üzerine un,kakao,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpalım 3Sütümüzüde ilave edip son bir kere daha çırpalım
4Dikdörtgen bir borcama karışımımızı döküp 180 derece fırında kekimizi pişirelim Kekimiz piştikten sonra biraz soğumaya bırakalım
5Kekimiz ılındıktan sonra üzerine 1,5 su bardağı sütümüzü dökelim 6Kremşanti ile 1 su bardağı sütümüzüde çırpıp kekimizin üzerine güzelce yayalım
7Buzdolabında en az 3-4 saat bekletelim
8Bu arada sos için süt ile şekeri birlikte kaynatalım
9Küçük bir kapta nişaşta ile kakaoyu az su ile eritelim
10Kaynamış sütün içerisine döküp karıştıralım
11Üzerine çikolatayı küçük küçük kırıp ilave edelim
12 Tüm malzemeyi iyice karıştırarak çikolataların erimesini sağlayalım Piştikten sonra soğutalım
13Servis yaparken pastamızı kare kare kesip üzerine sos döküp sunalım
Afiyet olsun

__________________