Saç Kavurma

Saç Kavurma
Malzemeler
1 kg yağlı kuzu eti
Tuz
Karabiber
Nane



Hazırlanışı
Yağlı ve yumuşak kuzu etini kuşbaşı iriliğinde doğrayın
Sac veya derin teflon tavada kapağını kapatarak ve kısık ateşte arada bir karıştırarak kavurun
Et suyunu bıraktığında tuzunu ayarlayın ve dilediğiniz baharatları ilave edin
Tavanın kapağını kapatarak kavurmaya devam edin Etler ağızda dağılacak kıvama gelince servis yapın

__________________