Kuzu İncik

**Şengül Şirin** · 11-30-2009

Kuzu İncik
Malzemeler:
• 4 kuzu incik
1 yemek kaşığı domates salçası
• 4 patates
• 1 kuru soğan
• 5 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kekik
•1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Tarifi:
Kuzu incikleri yıkayıp süzelim

Derin bir karıştırma kabında karabiber, kekik, kırmızı pul biber, tuz, salça ve sıvıyağı karıştıralım

Hazırladığınız sosa soyulmuş taze patates, ince doğradığımız soğan ve sarımsakları ve incikleri koyalım

30 dakika sosta dinlendirelim

Bütün malzemeyi yanmaz fırın poşetine koyup ağzını kapatalım

180 derece fırında 90 dakika pişirin

Etleri suyuyla birlikte servis tabağına aktaralım

Boş yeşillil salatayla ikram edelim

11-30-2009	#1
Şengül Şirin	Kuzu İncik Kuzu İncik Malzemeler: • 4 kuzu incik 1 yemek kaşığı domates salçası • 4 patates • 1 kuru soğan • 5 diş sarımsak • 2 yemek kaşığı sıvı yağ • 1 tatlı kaşığı kekik •1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber • 1 tatlı kaşığı tuz • 1 çay kaşığı karabiber Tarifi: Kuzu incikleri yıkayıp süzelim Derin bir karıştırma kabında karabiber, kekik, kırmızı pul biber, tuz, salça ve sıvıyağı karıştıralım Hazırladığınız sosa soyulmuş taze patates, ince doğradığımız soğan ve sarımsakları ve incikleri koyalım 30 dakika sosta dinlendirelim Bütün malzemeyi yanmaz fırın poşetine koyup ağzını kapatalım 180 derece fırında 90 dakika pişirin Etleri suyuyla birlikte servis tabağına aktaralım Boş yeşillil salatayla ikram edelim __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır