Nar Ekşili Nohut Salatası...

Besleyici ve vitamin açısından zengin olan bu salata, lezzetiyle tek başına bir yemek olarak bile sofranızdaki yerini alacaktır



Nar Ekşili Nohut Salatası



Malzemeler:
2 su bardağı nohut
1 adet orta boy kırmızı soğan
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
Yarım demet ince kıyılmış dereotu
1 adet domates
1-2 adet taze soğan
Sos için:
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limon suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı tahin
1 çay kaşığı tuz, pul biber
Hazırlanışı:
1- Nohutları akşamdan ıslatıp, ertesi gün yumuşayıncaya kadar haşlayın Dilerseniz haşlanmış konserve nohut da kullanabilirsiniz
2-Maydanoz, dereotu, kuru soğan ve taze soğanları bir kapta nohutlarla karıştırın
3- Domatesleri küp şeklinde doğrayın ve karışıma ekleyin
4- Sos için gerekli tüm malzemeyi karıştırıp hafifçe çırpın
5- Hazırladığınız sosu salataya dökün Dilerseniz üstüne küp doğranmış salatalık turşusu da ilave edebilirsiniz
Afiyet olsun!

__________________