Nohut Güveç

Nohut Güveç



Gerekli Malzemeler :

1 Su Bardağı Nohut
2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
2 Doğranmış Kuru Soğan
2 Büyük Patlıcan
3 Kırmızıbiber
2 Büyük Patates
2 Diş Sarmısak
Pul biber, Yenibahar
Tuz, Karabiber
2 Çay Kaşığı Zeytin Ezmesi
2 Çay Kaşığı Domates



Hazırlanışı:

Nohutları akşamdan ıslatın Süzüp 10 dakika pişirin ve tekrar süzün
Patlıcanlarıdilimleyip tuzlayın Yıkayıp kurulayın Doğranmış soğanı zeytinyağındakavurun Patlıcan, biber ve domatesleri kızartın
Nohut ve sebzeleri güvece kat kat dizin Sarımsak, pul biber ve yenibaharı ekleyin
Zeytinezmesi, domates püresi ve 2 yemek kaşığı suyu karıştırıp güvece ilaveedin Su ekleyip kapağını kapatın 190 derece fırında 15 saat pişirinServis yapın

__________________