Köfteli Çorba

Köfteli Çorba
4 kişilik

Malzeme:
250gr kıyma
1 çay bardağı köftelik bulgur
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber
1 adet yumurta
1 çay kaşığı Tuz
1 adet soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
1/2 su bardağı un
1 adet limon


Tarifi
Köfte için kıyma, kıyılmış soğan, köftelik bulgur, yumurta, nane, pul biber ve tuzu çukur bir kasede yoğurun Küçük misket köfteler hazırlayın Un serpilmiş tepsiye aktarıp arada bir sallayarak unlanmasını sağlayın Tencerede 5 bardak suyu kaynatın Tuz ve sıvıyağı ekleyin Kaynayan suya unlanmış köfteleri karıştırarak atın 10 dakika pişirin Terbiyesi için, un, yumurta ve limon suyunu çırpın Tencereye karıştırarak yavaş yavaş dökün Bir taşım kaynatıp biberli yağ eşliğinde sıcak olarak servis yapın

__________________