Etli Dürüm

Etli Dürüm


4 kişilik

Malzeme:
200 gram biftek
1 adet kırmızı biber
1 adet sarı biber
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kişniş
1 çay kaşığı acı sos
yeteri kadar tuz, karabiber
4 adet lavaş ekmeği


Tarifi
Biftekleri ve biberleri ince şeritler şeklinde doğrayın Etleri bir kaba alıp kırmızı toz biber, toz kişniş, ayçiçek yağı ve karabiber ile harmanlayın Yapışmaz yüzeyli bir tavayı iyice ısıtıp etleri kızartın Etleri tavadan alıp aynı tavada biberleri kızartın Etlerle kızarmış biberleri aynı tabağa alın Üzerlerine tuz ve acı sos ekleyip karıştırın Etli karışımı lavaşların ortasına yayın Rulo şeklinde sarıp maydanoz sapıyla bağlayın Ortadan ikiye kesip sıcak olarak servis yapın

__________________