Havuç Salatası

Havuç Salatası

Malzemler:

• 4-5 adet orta boy havuç
• 2 su bardağı yoğurt
• 3 çorba kaşığı mayonez
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 1/2 su bardağı iri çekilmiş fındık ya da ceviz
• tuz, kırmızı pul biber

Hazırlanması:

1. Havuçları yıkayıp, dış kabuklarını ince bir şekilde soyun ve rendeleyin Rendelenmiş havuçlardan bir tutam üzerini süslemek için ayırın
2. Bir kasenin içine yoğurdu ezilmiş sarımsakları, mayonezi, maydanozu, ceviz ya da fındıkları ve tuzu koyup bir çatalla karıştırın Bu karışıma havuçları da ekleyip karıştırın Salatayı servis tabağana alıp üzerini ayırdığınız rende havuçlarla, pulbiber ve kırılmış ceviz /fındıkla süsleyip servis edin

Afiyetle

__________________