Terbiyeli Sebze Çorbası

Terbiyeli Sebze Çorbası







Malzemeler,
1 kavanoz karışık garnitür konservesi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Terbiyesi için,
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı süt
2 su bardağı su
1 adet tavuk suyu tablet
Hazırlanışı,
Çorba tenceresinde tereyağını eritin
Unu ekleyip orta dereceli ateşte hafifçe kavurun
Süt ve suyunu ekleyip topaklanmaması için iyice karıştırın
Çorbayı sürekli karıştırarak bir iki taşım kaynatın
Garnitür konservesini bol suyla yıkayıp süzdürün
Küçük bir tavaya zeytinyağını alıp kızdırın
Üzerine garnitürü ekleyip bir iki dakika kavurun
Garnitürü çorba tenceresine ekleyin
Bir taşım kaynattıktan sonra çorbayı ocaktan indirin
Kaselere bölüp servis yapın

__________________