Cevap : Vezir Parmağı

Vezir Parmağı


8 kişilik

Malzeme:
500 gram un
1 çay kaşığı Tozşeker
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
4 adet yumurta
2,5 su bardağı su

Kızartmak İçin :
Yeteri kadar ayçiçek yağı

Şerbeti için :
4 su bardağı su
3 su bardağı tozşeker
1/2 adet limon suyu


Tarifi
Şerbet için tüm malzemeyi bir tencereye alıp kaynatın Soğuması için kenara alın Tuz, tozşeker ve sıvıyağı derin bir tencereye alıp kaynatın Unu azar azar ilave edip tahta kaşık ile karıştırın Karışım hamurlaşmaya başladığında tencereyi ocaktan alın Yumurtaları teker teker yedirerek hamura ilave edin Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp parmak şekli verin Hamurları kızgın yağa atarak kızartın Kızaran hamurları yağdan alıp soğuk şerbete atın Hamurlar şerbeti çekince delikli kepçe ile şerbetten alın İsteğe göre vanilyalı dondurma ile servis yapabilirsiniz

__________________