Su Muhallebisi

Su Muhallebisi



4 kişilik

Malzeme:

Mevsim meyveleri
1 su bardağı su

Şerbeti için :

500 gr su
150 gr toz şeker
1 kahve fincanı portakal suyu
1 kahve fincanı limon suyu
1 adet çubuk tarçın
1 dal taze nane yaprağı

Su muhallebisi için :

1 su bardağı portakal suyu
1 su bardağı elma suyu
1 su bardağı toz şeker
50 gr buğday nişastası
50 gr pirinç unu




Tarifi

Su muhallebisi için portakal suyunu, elma suyunu, tozşekeri, nişastayı ve pirinç ununu derin bir tencereye alın Devamlı karıştırarak kaynatın Su muhallebisinin tepsiden kolay çıkması için tepsiyi sudan geçirin fakat kurulamayın Su muhallebisini 3 cm kalınlığındaki tepsiye yayın Kıvam alması için buzdolabında 1-2 saat bekletin Diğer tarafta şerbet için tüm malzemeleri birlikte kaynatın Çukur servis tabaklarına mevsim meyvelerini alıp üzerine şerbeti dökün Muhallebiyi kare şeklinde dilimleyin Servis tabaklarındaki meyvelerin üzerine alıp servis yapın

__________________