Afrika'nın beyaz incisi... KAZABLANKA

**Şengül Şirin** · 08-05-2009

Afrika'nın beyaz incisi
KAZABLANKA

Fransız, İspanyol ve Afrika kültürleri ile İslam'ın etkisinin her taşında ve her şahsında yoğun biçimde hissedildiği Kazablanka, Fas'ın Batı'ya açılan en eski kapısı

Beyaz ev / yurt' anlamına gelen Kazablanka, yalnızca Fas'ın değil Afrika'nın da en ünlü
turistik yerlerinden biri

60 yıldır bütün dünyanın Kazablanka'ya çok aşina olmasının nedeni ise Humphrey Bogart ile Ingrid Bergman'ın başrollerinde oynadığı aynı isimli film: Casablanca

Başkenti 1 milyon nüfuslu Rabat olan Fas'ın, en kalabalık şehri 3 milyonun üzerindeki nüfusuyla Kazablanka

Kuzeyde bozulmamış sahilleri, verimli ovaları ve iklimi ile Afrika'nın en şanslı köşelerinden biri

Mağrip Krallığı'nın renkli insanları

Endüstriyel açıdan da gelişmesine rağmen, tarım ve hayvancılık hâlâ Fas ekonomisinin temelini oluşturuyor

Zengin fosfat yataklarına, verimli topraklara ve su kaynaklarına sahip olan ülkede turizm de önemli bir yere sahip

1956 yılında bağımsızlığını ilan eden ve anayasal monarşi ile idare edililen Fas, uzun yıllar Fransa'nın kolonisi olarak kaldığından halkının önemli bir kısmı Fransızca konuşabiliyor

Resmi dil Arapça'nın yanı sıra Berberice de yerleşik ve yaygın bir şekilde konuşuluyor

Fas halkının büyük çoğunluğunu sırasıyla, Araplar, Berberiler ve 'Moritanya kökenli' Moorlar oluşturuyor

İspanyollar başta olmak üzere, Batı Avrupalı Hristiyanların ve Yahudi azınlıkların da bulunduğu Fas'ın resmi dini İslam ve nüfusunun büyük çoğunluğu müslüman

Fas, Afrika ülkesi olmasına rağmen coğrafi açıdan Avrupa'ya yakınlığı nedeniyle kültürel, ekonomik ve siyasi bakımdan Afrika'daki diğer ülkelerden farklılık gösteriyor

Dil, din, etnik yapı açısından son derece zengin olan ülkede, Fransız, İspanyol ve Afrika kültürlerinin etkisini görmek mümkün

Çeşitli kültürlerden oluşan bir mozaik

Çok eski ve ilginç bir tarihe sahip olan Fas'ın genel özelliklerinin tamamı, kalabalık şehri Kazablanka'da kendini gösteriyor

Kentin en bilinen mimari yapılarından biri, dünyanın en uzun minaresine sahip olan (210 metre) camii

Denizin kenarındaki kayalıkların üzerinde geniş bir alana inşa edilmiş olan II

Hasan Camii'n en büyük özelliği, belli bir mesafeden bakınca denizin üzerinde duruyormuş gibi görünmesi

Fas'ın farklı yerlerinde, fakat özellikle Kazablanka'da düzenlenen festivaller, katılan herkesi etkileyebilecek zenginlikte

Hemen hemen her yerde Arap, Berberi, klasik Endülüs müziği duyulabilir; 'hikâye anlatıcıları' ile karşılaşıp tarih ve sihir dolu 'mesel'ler dinlenebilir

Bol baharat ve değişik aromaların kullanıldığı egzotik yemekler, İspanyol, Fransız, İtalyan mutfağı dışında, güneyden ve Doğu ülkelerinden de etkilenmiştir

Araplar ise bu zengin mönüye, birbirinden farklı ekmeği ve baharatları da eklemiş

Geleneksel yemeklerinin başında içinde bol miktarda meyve, sebze, balık ve diğer deniz ürünlerinin bulunduğu 'tanjine' adındaki et yemeği geliyor

En karakteristik meyveleri hurma ise bol miktarda üretiliyor

Uçsuz bucaksız topraklar üzerinde

Değişik kültürleri tanımak isteyenler için mükemmel bir seçim Kazablanka

Uçakla gidilmesi halinde, sıradağların ikiye böldüğü bu ülkeyi kuşbakışı görebilme imkânı var

Ama İspanya'dan feribotla Cebelitarık'ı geçip ardından kara yolu ya da trenle de Kazablanka'ya ulaşılabilir

Fas, İspanya üzerinden gidilmediği takdirde vize de istemiyor

08-05-2009	#2
Şengül Şirin	Afrika'nın beyaz incisi... KAZABLANKA Afrika'nın beyaz incisi KAZABLANKA Fransız, İspanyol ve Afrika kültürleri ile İslam'ın etkisinin her taşında ve her şahsında yoğun biçimde hissedildiği Kazablanka, Fas'ın Batı'ya açılan en eski kapısı Beyaz ev / yurt' anlamına gelen Kazablanka, yalnızca Fas'ın değil Afrika'nın da en ünlü turistik yerlerinden biri 60 yıldır bütün dünyanın Kazablanka'ya çok aşina olmasının nedeni ise Humphrey Bogart ile Ingrid Bergman'ın başrollerinde oynadığı aynı isimli film: Casablanca Başkenti 1 milyon nüfuslu Rabat olan Fas'ın, en kalabalık şehri 3 milyonun üzerindeki nüfusuyla Kazablanka Kuzeyde bozulmamış sahilleri, verimli ovaları ve iklimi ile Afrika'nın en şanslı köşelerinden biri Mağrip Krallığı'nın renkli insanları Endüstriyel açıdan da gelişmesine rağmen, tarım ve hayvancılık hâlâ Fas ekonomisinin temelini oluşturuyor Zengin fosfat yataklarına, verimli topraklara ve su kaynaklarına sahip olan ülkede turizm de önemli bir yere sahip 1956 yılında bağımsızlığını ilan eden ve anayasal monarşi ile idare edililen Fas, uzun yıllar Fransa'nın kolonisi olarak kaldığından halkının önemli bir kısmı Fransızca konuşabiliyor Resmi dil Arapça'nın yanı sıra Berberice de yerleşik ve yaygın bir şekilde konuşuluyor Fas halkının büyük çoğunluğunu sırasıyla, Araplar, Berberiler ve 'Moritanya kökenli' Moorlar oluşturuyor İspanyollar başta olmak üzere, Batı Avrupalı Hristiyanların ve Yahudi azınlıkların da bulunduğu Fas'ın resmi dini İslam ve nüfusunun büyük çoğunluğu müslüman Fas, Afrika ülkesi olmasına rağmen coğrafi açıdan Avrupa'ya yakınlığı nedeniyle kültürel, ekonomik ve siyasi bakımdan Afrika'daki diğer ülkelerden farklılık gösteriyor Dil, din, etnik yapı açısından son derece zengin olan ülkede, Fransız, İspanyol ve Afrika kültürlerinin etkisini görmek mümkün Çeşitli kültürlerden oluşan bir mozaik Çok eski ve ilginç bir tarihe sahip olan Fas'ın genel özelliklerinin tamamı, kalabalık şehri Kazablanka'da kendini gösteriyor Kentin en bilinen mimari yapılarından biri, dünyanın en uzun minaresine sahip olan (210 metre) camii Denizin kenarındaki kayalıkların üzerinde geniş bir alana inşa edilmiş olan II Hasan Camii'n en büyük özelliği, belli bir mesafeden bakınca denizin üzerinde duruyormuş gibi görünmesi Fas'ın farklı yerlerinde, fakat özellikle Kazablanka'da düzenlenen festivaller, katılan herkesi etkileyebilecek zenginlikte Hemen hemen her yerde Arap, Berberi, klasik Endülüs müziği duyulabilir; 'hikâye anlatıcıları' ile karşılaşıp tarih ve sihir dolu 'mesel'ler dinlenebilir Bol baharat ve değişik aromaların kullanıldığı egzotik yemekler, İspanyol, Fransız, İtalyan mutfağı dışında, güneyden ve Doğu ülkelerinden de etkilenmiştir Araplar ise bu zengin mönüye, birbirinden farklı ekmeği ve baharatları da eklemiş Geleneksel yemeklerinin başında içinde bol miktarda meyve, sebze, balık ve diğer deniz ürünlerinin bulunduğu 'tanjine' adındaki et yemeği geliyor En karakteristik meyveleri hurma ise bol miktarda üretiliyor Uçsuz bucaksız topraklar üzerinde Değişik kültürleri tanımak isteyenler için mükemmel bir seçim Kazablanka Uçakla gidilmesi halinde, sıradağların ikiye böldüğü bu ülkeyi kuşbakışı görebilme imkânı var Ama İspanya'dan feribotla Cebelitarık'ı geçip ardından kara yolu ya da trenle de Kazablanka'ya ulaşılabilir Fas, İspanya üzerinden gidilmediği takdirde vize de istemiyor __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır