Konu
:
Kolza- Turpgiller Familyasından-Tarım Bitkisi
Yalnız Mesajı Göster
Kolza- Turpgiller Familyasından-Tarım Bitkisi
07-21-2009
#
1
Şengül Şirin
Kolza- Turpgiller Familyasından-Tarım Bitkisi
Kolza- Turpgiller Familyasından-Tarım Bitkisi
Kolza
yağca zengin tohumları için yetiştirilen bir tarım bitkisidir
Avrupa'da yabani olarak yetişen bu bitki ilkbaharda sapsarı çiçekleriyle kırları bir renk cümbüşüne döndürür
Hardalla aynı familyada (turpgiller familyası) yer alan kolza
{Brassica napus'un oleifera
alttürü) biryıllık otsu bir bitkidir; yani bir büyüme mevsimi içinde gelişip, çiçeklenip tohum verdikten sonra ölür
Ortalama 6070 cm boy atan bitkinin toprağın oldukça derinlerine inebilen uzun bir kazık kökü ve mavimsi yeşil renkli yapraklan vardır
Gövdenin alt bölümünde yer alan yapraklar derin parçalı ve iri olmasına karşılık
yukarı doğru gidildikçe küçülerek dar, uzun bir biçim alır
Çiçekler ise dalların ucunda seyrek salkımlar halinde toplanmıştır
Kolza meyveleri ince uzun bir yapıda olup, ortasından bir zarla ikiye ayrılmıştır ve içinde bol miktarda yağlı tohum taşır
Tohumlardan sıkılarak sıvı bir yağ çıkarılır
Kolza yağı denen bu yağ başlıca yemeklik ve makine yağı olarak, ayrıca sabun, yapay kauçuk, boya ve cila üretiminde kullanılır
Aslında, bazı kolza çeşitleri erusik asit adlı zehirli bir bileş
i
k içerir
İşte bu yüzden bu çeşitlerin yemeklik yağ olarak kullanılması sakıncalıdır; ayrıca yeşil yani taze haliyle hayvanlar için de oldukça zararlıdır ve körlüklere yol açar
Kolza çok eskiçağlardan beri yetiştirilen bir bitkidir
Hindistan'da bulunan İÖ 2000'e ilişkin bazı yazılı belgelerde kolzadan söz edilir
Bu da bitkinin o dönemlerde bilindiğini gösterir
Kolza yağı Eski Yunan ve Romalılar'ca aydınlatma amacıyla kullanılmıştır
Günümüzde başta gelen kolza üreticileri Çin, Hindistan ve Pakistan'dır
Türkiye'de ise son yıllarda oldukça azalan kolza üretimi yıllık 300 ton dolayındadır ve üretimin tamamı Adana'dan sağlanır
__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz
En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır
Şengül Şirin
Kullanıcının Profilini Göster
Şengül Şirin tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul