Bolonez Soslu Spagetti

Bolonez Soslu Spagetti


Malzemesi

300 gr kıyma 1 paket spagetti 2 yemek kaşığı margarin 4 adet kuru soğan 3 adet domates 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz 1 sap kereviz 1 adet havuç 1 tatlı kaşığı domates püresi Karabiber Tuz


Tarifi
Tavaya margarin, zar şeklinde doğranmış soğan ve kıymayı koyun
Kıyma suyunu bırakıp çekene kadar karıştırın
Rendelenmiş havuç ve ince doğranmış kereviz sapını ilave edip kavurun
Domates püresi, küçük küçük doğradığınız domates, karabiber ve tuz koyup sosu pişirin
Daha sonra 1 bardak su ekleyip 15 dakika daha kısık ateşte pişirin
Kaynayan tuzlu suya makarnayı kırmadan tencereye dik olarak koyun
8-10 dakika haşlayıp süzün
Eritilmiş margarini makarnaya ekleyip karıştırın
Makarnayı çukur bir tabağa koyun
Hazırladığınız sosu üzerine döküp servis yapın

Hazırlama Süresi: 15
Pişirme Süresi: 25
Kişi Sayısı: 6

__________________