Zeytinli Çörek

Zeytinli Çörek


Malzemeler

1 kg un
2 Yumurta
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 Çay fincanı zeytin ezmesi ve zeytin
Tuz


Tarif

Bir yumurtanın sarısını ayırın, akını diğer yumurta ile karıştırıp çırpınız
Oda ısısında yumuşatılmış margarin, un, yoğurt, sıvıyağ, çırpılmış yumurta ve kabartma tozunu karıştırıp düzgün bir hamur yoğurunuz
Hamuru buzdolabında 1 saat kadardinlendiriniz
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparınız
Herbirini elinizle açıp içlerine birer çay kaşığı dolusu zeytin ezmesi sürünüz
Zeytin dilimlerini de ekleyiniz Poğaça şekli vererek üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürünüz
Önceden ısıtılmış 200 oC ayarındaki fırında 30-35 dk pişiriniz

__________________