05-18-2009
|
#1
|
|
yesimciwciw
|
Elagöz Tatlısı
Süre 60 dk
Kaç Kişilik 10
Malzemeler
4 Su bardağı un
8 Çorba kaşığı margarin
1 Çorba kaşığı fındık tozu
1 Su barağı pudraşekeri
1 Adet yumurta
1 Paket kabartma tozu
İçi için :
3 Çorba kaşığı toz antepfıstığı
1 Çorba kaşığı dövülmüş ceviz
1 Çorba kaşığı hindistancevizi
1 Adet yumurta
Şerbet için :
2 Su bardağı su
2 Su bardağı tozşeker
Yarım limon suyu
1 Çay kaşığı vanilya
Hazırlanışı- Un, margarin, fındık tozu, pudra şekeri, yumurta ve kabartma tozunu yoğurun
- Hamurun üzerine nemli bir bez örtüp, 20 dakika dinlendirin
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın
- Elinizle yuvarlayıp, halka gibi bağlayın
- Yağlanmış fırın tepsisine dizin
- 3 Çorba kaşığı antepfıstığı, 1 çorba kaşığı dövülmüş ceviz, 1 çorba kaşığı hindistancevizi ve 1 adet yumurtayı iyice karıştırıp, krema sıkacağına doldurun
- Halkaların ortasına sıkın
- 140 Dereceli fırında kızarana dek pişirin
- Bu arada şerbeti hazırlayın
- Bunun için 2 su bardağı suyu, tozşekeri, vanilyayı ve yarım limon suyunu kaynatın
- Sıcak tepsiye tatlıların üzerine sıcak şerbeti dökün
- Soğuduktan sonra servis yapın
__________________
|
|
|
|