Minik Köfteli Çorba

Minik Köfteli Çorba


Vücudunuzun ihtiyaç duyduğu proteini karşılayabileceğiniz hem besleyici hem doyurucu minik köfteli çorba sağlıklı beslenmenin en lezzetli yolu Pratik hazırlanışı ile dakikalar içinde sofranızda olacak!
Minik Köfteli Çorba


Malzemeler,
150 Gr kıyma
2 Avuç dolusu pirinç
1,5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Maydanoz
Hazırlanışı,
Kıymadan fındık büyüklüğünde köfteler yapın
Tencerenin yarısına kadar su koyup kaynatın
Su kaynamaya başladıktan sonra içine köfteleri ve pirinci ekleyip kaynatmaya devam edin
Kasede yoğurt, un ve kaynayan sudan 1 kepçe kadar su alıp karıştırın
Ocakta yoğurtlu karışım koyu bir kıvam olana kadar pişirin
Pirinç ve kıyma piştikten sonra yoğurtlu karışımı çorbanın suyundan azar azar su alarak sulandırın
Karışımı çorbaya ilave edip hızlıca karıştırıp biraz daha kaynatın
İçine karabiber ve maydanozu ilave edip ocağın altını kapatın
Sıvı yağ ve salçayı tavada eritip çorbaya ilave edip karıştırın
Kaselere alıp sıcak olarak servis yapın
Afiyet Olsun