Yanardağ Kebabı

**yesimciwciw** · 04-10-2009

Malzemeler
Yarım kg kıyma (köfteİik orta yagh)
1 baş soğan (rende)
1 yemek kaşığı süt
Yeteri kadar tuz, karabiber, köfte baharı, kimyon
2-3 dilim bayat ekmek için (ufalanmış)
1 adet yumurta akı
2 adet tırnakİı pide
3 adet orta boy patates
2 adet doğranmış domates
1 dïş sarımsak
1 su bardağı yoğurt (suyu süzüİmüş)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
Kızartmak için: 1 su bardagı sıvı yağ

Yemeğin Tarifi
Pideleri fırında ısıtın Kızarmaya yüz tutunca kırmızı biberi tereyağda kızdırın Pideleri servis tabağına yerleştirin Üzerine kızdırdığınız yağı dökün Köfteleri hazırlayıp kızgın yağda kızartın

Önce patatesİeri kızartıp servis tabağına üst üste geİecek şekiİde koyun Köfteleri koyun Üzerine çırpıİmış yoğurt koyun Domates ile yağı sarımsağı ateşte öldürün En üstüne aİacalı şekilde iİave edip sıcak olarak servise sunun

04-10-2009	#1
yesimciwciw	Yanardağ Kebabı Malzemeler Yarım kg kıyma (köfteİik orta yagh) 1 baş soğan (rende) 1 yemek kaşığı süt Yeteri kadar tuz, karabiber, köfte baharı, kimyon 2-3 dilim bayat ekmek için (ufalanmış) 1 adet yumurta akı 2 adet tırnakİı pide 3 adet orta boy patates 2 adet doğranmış domates 1 dïş sarımsak 1 su bardağı yoğurt (suyu süzüİmüş) 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı kırmızı biber Kızartmak için: 1 su bardagı sıvı yağ Yemeğin Tarifi Pideleri fırında ısıtın Kızarmaya yüz tutunca kırmızı biberi tereyağda kızdırın Pideleri servis tabağına yerleştirin Üzerine kızdırdığınız yağı dökün Köfteleri hazırlayıp kızgın yağda kızartın Önce patatesİeri kızartıp servis tabağına üst üste geİecek şekiİde koyun Köfteleri koyun Üzerine çırpıİmış yoğurt koyun Domates ile yağı sarımsağı ateşte öldürün En üstüne aİacalı şekilde iİave edip sıcak olarak servise sunun __________________