Lahana Yemeği

**yesimciwciw** · 04-07-2009

Lahana Yemeği
Malzeme: Kara Lahana, Barbunya Fasulyesi, sıvı yağ, mısır unu, içyağı, tuz
Yapılışı:
Barbunyalar akşamdan ıslatılır Lahanaları çok ince olmayan parçalar halinde doğranır ve haşlanır Barbunyaları haşlanır ve haşlanmış la hanalarla birlikte karıştırılır Soğan küçük küçük doğranır Sıvı yağ ve içyağı ile beraber pembeleşinceye kadar kavrulur Lahana ve fasulyeyi de kavrulan soğanla karıştırılır Tuz ve biber ekleyerek kısık ateşte pişmeye bırakır Piştikten sonra 1 kase mısır unu içerisine ilave ederek pişirilip geriye alınır İmkanlar dahilinde içerisine et veya kavurma konulabilir

04-07-2009	#1
yesimciwciw	Lahana Yemeği Lahana Yemeği Malzeme: Kara Lahana, Barbunya Fasulyesi, sıvı yağ, mısır unu, içyağı, tuz Yapılışı: Barbunyalar akşamdan ıslatılır Lahanaları çok ince olmayan parçalar halinde doğranır ve haşlanır Barbunyaları haşlanır ve haşlanmış la hanalarla birlikte karıştırılır Soğan küçük küçük doğranır Sıvı yağ ve içyağı ile beraber pembeleşinceye kadar kavrulur Lahana ve fasulyeyi de kavrulan soğanla karıştırılır Tuz ve biber ekleyerek kısık ateşte pişmeye bırakır Piştikten sonra 1 kase mısır unu içerisine ilave ederek pişirilip geriye alınır İmkanlar dahilinde içerisine et veya kavurma konulabilir __________________