Hamsili Ekmek

**yesimciwciw** · 04-07-2009

HAMSİLİ EKMEK

Malzeme
• 12 dilim bayat ekmek
• 3 sert domates
• 12 ince dilim çerkez peyniri
• 6 iri kalamat zeytini
• 6 salamura hamsi
• 4 -5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarmısak (dövülmüş)
• Tuz
• Biber
• Bir tutam dereotu

Hazırlanışı
Ekmek dilimlerine önce sarmısak, sonra zeytinyağı sürün Izgarada hafifçe kızartın Domatesleri düzgün olarak 12 eşit dilime ayırın Ekmeklerin üzerine önce bir dilim peynir, sonra domates, sonra çekirdeği çıkarılmış yarım zeytin ilave edin Hazırladığınız ekmekleri fırın tepsisine dizin Kalan zeytinyağını ekmeklerin üzerine paylaştırarak ızgarada 7-8 dakika peynir eriyene kadar pişirin Salamura hamsileri teflon tavada buğulama yapın Servisten önce her dilimin üzerine birer hamsi yerleştirin, bol dereotu ile süsleyin

04-07-2009	#1
yesimciwciw	Hamsili Ekmek HAMSİLİ EKMEK Malzeme • 12 dilim bayat ekmek • 3 sert domates • 12 ince dilim çerkez peyniri • 6 iri kalamat zeytini • 6 salamura hamsi • 4 -5 yemek kaşığı zeytinyağı • 2 diş sarmısak (dövülmüş) • Tuz • Biber • Bir tutam dereotu Hazırlanışı Ekmek dilimlerine önce sarmısak, sonra zeytinyağı sürün Izgarada hafifçe kızartın Domatesleri düzgün olarak 12 eşit dilime ayırın Ekmeklerin üzerine önce bir dilim peynir, sonra domates, sonra çekirdeği çıkarılmış yarım zeytin ilave edin Hazırladığınız ekmekleri fırın tepsisine dizin Kalan zeytinyağını ekmeklerin üzerine paylaştırarak ızgarada 7-8 dakika peynir eriyene kadar pişirin Salamura hamsileri teflon tavada buğulama yapın Servisten önce her dilimin üzerine birer hamsi yerleştirin, bol dereotu ile süsleyin __________________