Tebbule

Malzemeler:

Bir çay bardagı ince bulgur
iki demet maydonoz
3 taze soğan, doğranmış yoksa 2 kuru soğan
6 yemek kaşığı limon suyu
2 büyük domates küçük doğranmış
40 g taze nane yaprağı
2-3 salatalık, soyulup küçük küçük doğranmış
4 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz ve karabiber kuru nane

Hazırlanması:

Bulguru bir kaba alın bulgurun biraz üzerinde kaynar su koyun üzerini kapatın 8 dakika bekletin sonra limon suyu zeytinyağı kuru nane kara biber ve 1,5 tatlı kaşığı tuzu ilave edin
üzerine ince dogranmış maydanozu, soğanı, domates salatalık ve nane yaprağı ilave edin
Servis öncesi karıştırınMarulla döşenmiş bir tabağın içinde servis yapın

NOT; tebbulenin özelligi ekşiligidir

AFİYET OLSUN