Muzlu Kek

Malzemeler

• 2 muz
• 125 gr tereyağı
• 15 su bardağı toz şeker
• 2 yumurta
• 25 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı ceviz içi
• Yarım çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Sütü ısıtıyoruz ve limon suyunu ekleyerek 15 dakika bekletiyoruz Muzları çatalla ezerek püre haline getiriyoruz
Yumurta, toz şeker, vanilya ve oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını mikserle çırpıyoruz ve limonlu sütü ekliyoruz Un ve kabartma tozunu harmanlayıp, eleyerek ilave ediyoruz Muz ile cevizi de ekleyip karıştırıyoruz
Kek kalıbını yağlayıp hamuru kalıba döküyoruz ve 180 C’ye ısıttığıız fırında pişiriyoruz Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkararak servis edebilirsiniz
Ben hamurun yarısını ayırıp, 2 kaşık kakao ekledim ve kek kalıbına kakaolu ve sade karışımı alacalı olarak döktüm Ve kekim soğuduktan sonra Muzlu Creme-ole hazırlayarak, kekimin üzerini bununla kaplayarak servis ettim