01-08-2009
|
#1
|
Şengül Şirin
|
Kaşarli Börek
Kasarli borek tarifi
için Malzemeler :
5 Adet Yufka
5 Adet Yumurta
3 Su Bardağı Su
1/2 Paket Margarin
1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
1 Paket Kabartma Tozu
1 5 Su Bardağı Kaşar Peyniri Rendesi
15 Su Bardağı Beyaz Peynir
Kaşarlı Börek
yemeğinin hazırlanışı:
Yumurtaları çukur bir kapta iyice çırpalım İçine suyu, eritilmiş ve soğutulmuş margarini, sıvı yağı ve kabartma tozunu ilave edelim Fırın tepsisini yağlayalım Tepsiye dizeceğimiz 3 adet yufkanın arasına hazırladığımız karışımdan dökelim Yufkaları buruşturalım Üçüncü yufkanın üzerine ufalanmış beyaz peynir serpelim Diğer yufkaları da arasına yağlı karışımdan sürerek ve buruşturarak tepsiye yerleştirelim
En son yufkanın üzerine de yağlı karışımdan bolca sürelim Böreğin birkaç yerinden delikler açalım Bir bıçak yardımıyle dilimler keselim Üzerine kaşar peyniri rendesi serpelim Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında böreğin altı-üstü kızarana dek pişirelim
|
|
|
|