Paçanga Böreği

Paçanga Böreği
Malzemeler:
4 adet yufka (yufkalar 8'e bölünecek)
200 gr pastırma
500 grkaşar ince dilimlenmiş
2-3 adet domates
2-3 adet sivribiber
galeta unu,yumurta
kızartmak için yağ

Yufkalar 2 kat olacak şekilde üst üste konulur ve 8 parçaya bölünür(4 yufkadan 16 börek çıkacak)İçine pastırma ,kaşar,biber domates konulur ve sigara böreği gibi sarılır ancak sigara böreğinden biraz daha enli sarılacakSardığımız börekler önce yumurtaya daha sonra galete ununa bulanır ve kızgın yağda kızartılırSıcak olarak servis edilirAfiyet olsun