ET KAVURMA:

Malzemeler:
2 Çorba kaşığı margarin,750 gr yağsız kuşbaşı dana eti,2 Adet soğan,1 Adet orta boy havuç,2 Adet domates,15 Adet mantar,tuz,karabiber
Hazırlanışı:

1-) Derin bir tavada margarini eritin ve içine kuşbaşı eti koyunOrta hararetli ateşte, et suyunu salıp ta çekene dek pişirin

2-) Yemeklik doğranmış soğanları ilave edip, pembeleştirinKazınıp yıkandıktan sonra tavla zarı iriliğinde doğranmış havucu ekleyin ve havuç yumuşayana dek çevirinYıkanıp dilimlenmiş mantarları ilave edin

3-) Mantarlar suyunu salıp, çektiğinde kabukları soyulduktan sonra küp küp doğranmış domatesleri ekleyinKapağını kapatıp etler ve sebzeler yumuşayana dek pişirinTuzunu ve karabiberini ilave edip servis yapın