Fırında Köfte

**Equinox** · 07-01-2008

Malzemeler:

köfte harcı:
yarım kg kıyma
2 dilim bayat ekmek içi, ıslatılmış ve sıkılmış
1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
yarım demet maydanoz, doğranmış
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 diş sarımsak, dövülmüş
yarım tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı kekik
1 yumurta
diğer malzemeler:
yarım çay bardağı zeytinyağı
5 patates
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
6-7 sivribiber
3 domates
yarım çay bardağı kaynar su

Hazırlanması:

1 köfte için gereken tüm malzemeleri yoğurup harç yapın bu harcı bir gece buzdolabında bekletin
2 fırın kabına yarım çay bardağı zeytinyağını dökün patatesleri soyup daire şeklinde kesin üzerlerine karabiber ve tuz serpip harmanlayın ve tepsiye yayın
3 sivri biberleri ikiye bölün içlerini çıkartıp patateslerin üzerine yerleştirin domatesleri soyun ve biberlerin üzerine rendeleyin
4 en üste cevizden biraz büyük şekil verdiğiniz köfteleri dizin yarım çay bardağı kaynar suyu fırın kabına gezdirin kabın üzerini folyo ile kapatıp 250C fırında patatesler yumuşayana kadar pişirin

07-01-2008	#1
Equinox	Fırında Köfte Malzemeler: köfte harcı: yarım kg kıyma 2 dilim bayat ekmek içi, ıslatılmış ve sıkılmış 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber yarım demet maydanoz, doğranmış 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 diş sarımsak, dövülmüş yarım tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı süt 1 tatlı kaşığı kekik 1 yumurta diğer malzemeler: yarım çay bardağı zeytinyağı 5 patates 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 6-7 sivribiber 3 domates yarım çay bardağı kaynar su Hazırlanması: 1 köfte için gereken tüm malzemeleri yoğurup harç yapın bu harcı bir gece buzdolabında bekletin 2 fırın kabına yarım çay bardağı zeytinyağını dökün patatesleri soyup daire şeklinde kesin üzerlerine karabiber ve tuz serpip harmanlayın ve tepsiye yayın 3 sivri biberleri ikiye bölün içlerini çıkartıp patateslerin üzerine yerleştirin domatesleri soyun ve biberlerin üzerine rendeleyin 4 en üste cevizden biraz büyük şekil verdiğiniz köfteleri dizin yarım çay bardağı kaynar suyu fırın kabına gezdirin kabın üzerini folyo ile kapatıp 250C fırında patatesler yumuşayana kadar pişirin __________________ CHP’siz Atatürkçü,MHP’siz milliyetçi,AKP’siz Müslümanım,Allah istismarcılardan korusun