Bahar Yemeği

bu yemeği bir tek baharda ve taze brokoli bulabilirseniz yaz aylarında yapındiğer mevsimler tadı güzel olmuyor çünkü

bize lazım olanlar;

brokoli
sogan
patates
havuc
bezelye(istege baglı)
kültür mantarı


ilk önce soğanı incecik doğrayıp içine dörte ayırdıgınız mantarları atınbiraz piştikten sonra patatesi havucu ve bezelyeyi atınbu esnada farklı bir tencerede tavuğu haslayın ve küp küp kesintavuğuda ekleyiptavuk suyundan bir miktarını(bir cay bardagı kadar)yemeğin içine koyun,tuzu,yağı istediğiniz miktarda koyun isteğe baglı karabiber veya pul biberde ekledikten sonra pişmeye bırakın

not:brokoliyi fazla pişirmeyin rengi canlı yeşilini kaybetmesinçünkü besin değerleri ölüyorbirde tavuk suyundan sonra bir cay bardagı su ekleyin ve baska su eklemeyinşayet bu az su ile ypılan bir yemektir


AFİYET OLSUN

__________________