Fırında Meşal Soslu Ispanak

Yarım kg Ispanak yıkanıp ayıklanır, yayvan bir tencerede susuz ve yağsız olarak kavrulur , kendi suyunu salıp 15 dk pişmesi beklenir Yassı ve geniş bir cam kabın içine (veya fırın tepsisine) serilir

Üzerine ince dilimlenmiş sucuk halkaları dizilir, başka bir yerde hazırlayacağınız beşamel sos ile üzeri kaplanır, son olarak kaşar peyniri rendelenip fırına konur

Yaklaşık 20-25 dak üzeri kızarana kadar pişirilir, bu doyurucu yemeği çocukların da severek yiyeceğinden emin olabilirsiniz Afiyet olsun

__________________