Hasanpaşa Köftesi

Et Yemekleri

Hasanpaşa Köftesi
Hazırlama süresi: 20 DAKİKA
Pişirme süresi: 40 DAKİKA

4 kişilik 689 Kalori

MALZEMELER

1/2 kilogram köftelik kıyma

1 adet soğan

4 adet patates

250 gram süt

200 gram kaşar peyniri

1 çorba kaşığı salça

1 çorba kaşığı sıvıyağ

2 dilim ekmek içi

1 tutam maydanoz

Biraz su

Tuz, karabiber, kimyon

HAZIRLANIŞI

Patatesleri haşlayın Soğanları soyup, mutfak robotunda kıyın Ekmek dilimlerini ve maydanozu ekleyip; robotu bir daha çalıştırın
Bu karışımı kıyma, tuz, karabiber ve kimyonla beraber yoğurun Oluşturduğunuz bu köfte harcından cevizden biraz büyük parçalar alarak; top haline getirin
Baş parmağınızla ortasına bastırıp; hafifçe çukurlaştırın Bu köfteleri, sıvıyağla yağlanmış cam tepsiye dizip; önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika kadar kızartın
Bu arada; haşlanmış patatesleri soyun, bölerek robota koyun Üzerine süt, kaşar peynirinin yarısını ve biraz tuz ekleyerek; püre haline getirin
Köftelerin üzerine püreyi yayıp, köftelerin çukurlarına dolmasını sağlayın Bir kaşık salçayı, su ile ezerek; hepsinin üstünde gezdirin
En üste, kalan kaşar peynirini rendeleyip; serpiştirin Kaşar peyniri pembeleşene kadar fırında kızartın

Afiyet Olsun