04-16-2015
|
#2
|
Şengül Şirin
|
Cevap : Yoğurtlu Patates Salatası
Yoğurtlu Patates Salatası
Malzemeler
- 4 adet haşlanmış patates
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 adet kuru soğan
- 4 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 tutam tuz ( Salçanın tuz oranına öre ayarlayın)
- Pul biber,karabiber,kimyon
- 1 su bardağı krema kıvamında çırpılmış süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 tutam tuz
Hazırlanışı;
- Bulguru bir kap içine alıp,üzerini geçecek kadar sıcak su ile şişmeye bırakın
- Soğanı yemeklik doğrayıp tavaya alın
- Yağı ekleyip soğanları kavurun
- Salçayı ve baharatları ekleyip kavurmaya devam edin
- İyice kavrulunca haşlanmış bulguru ve yine haşlanıp ezilmiş patatesleri ekleyip karıştırın
- Karışımı derin kaselere paylaştırıp servis tabağına ters çevirin
- Yoğurda sarımsak ve tuz ekleyip karıştırdıktan sonra salatanın üzerine paylaştırıp servis yapın
Afiyet şifa olsun
__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır
|
|
|
|